拼拼拌是韓文拌飯(Bibimbap)的諧音,我想要吃韓國拌飯,但想一想台灣有知名的魯肉飯、排骨飯、牛丼飯、炸豬排飯,但是沒有韓式拌飯,為什麼它打不進台灣人的胃? 我要給台灣人更多的自由度及選擇權,讓台灣人決定怎麼吃。

疫情後上班族用餐的習慣確實改變,外帶外送比例增加、多人聚餐聊天的情況己不多見,「客人很喜歡看到滿桌的小菜慢慢挑選自己喜歡的菜色,不過一但變成外送這個最吸引人的特色就消失了」,業者說明,「很多熟客為了要選菜,會自己編號用Line傳訊息或用電話一個一個講。」店家需要為客人解決訂餐的難處,把實體店面點餐的自由度搬上雲端,讓客人輕鬆管理揪團訂餐的需求,也在過程中跟客人保持對話。

為了要讓客人可以在網路上自由選菜實現「自組拌飯」的訴求,第一步從現成的問卷系統開始,目的是收集線上訂單;第二步建立Line社群,藉由對話來增加客戶的黏著度,也因此找到會下訂大量便當的客人。「不過看到了一個問題」,業者表示,「訂大量便當的客人很辛苦,主訂者要收集訂單,要問每一個人要吃什麼,要結算總金額,花很多時間在做這些事情,訂單過於複雜時還會特別整理成Excel表格傳送訂餐,每次收到這樣辛苦的成果我們心中就有滿滿的感激」。店家需要提供客戶更好的工具,讓客人能夠輕鬆的下單。

拼拼拌從創立己達五年,在台北有三家直營店,以自組拌飯為主打餐點,只有上班日週一到週五營業,受到廣大上班族的喜愛,七成的顧客是女性。我們提供的是顏料,最後的成品由您來繪圖。

拚拚拌ICON

直營店資訊

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市府站

地址:
台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄2號


電話:
(02)2765-9992


營業時間:
週一~ 週五 11:30~20:30 下午不休息
(最後點餐20:00)

交通方式:
板南線市政府站1號出口 步行約1分鐘

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敦南站

地址:
台北市大安區四維路102號


電話:
(02) 23254300


營業時間:

週一~ 週五 11:30~14:00、17:00-20:00
(最後點餐19:30)

交通方式:
敦化南路信義路口文湖線大安站步行10分鐘

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興復站

地址:
台北市松山區興安街190號


電話:
(02)2719-3900


營業時間:
11:30~14:00
(最後點餐13:45)

交通方式:
興安街復興北路口文湖線中山國中站步行10分鐘