創新外送 雲端選菜 拼拼拌 佈陣新利器

餐廳朝外送方向經營已是常備的做法

小倩: 2022第一次的疫情影響非常大，那時候業績大概剩下四成，疫情過了以後我們就開始調整方向，全力開發外送的市場。第二波疫情的時候就好多了，業績大概可以維持在七成。其實看看國外的狀況，我們也知道疫情不容易真正結束。餐廳需要認真轉型，專攻韌性強的外送市場。也很慶幸年輕人可以加入這個團隊，在網路上開創了新的經營管道。